1st för 145kr- Colatura di Alici Sardellextrakt - 100ml - Callipo
Colatura di Alici är en traditionell italiensk smaksättare framställd av saltade ansjovis som långsamt fått mogna under pressning. Den bärnstensfärgade essensen har en djup, fyllig umamismak och används som en elegant smakförstärkare i det italienska köket. Några droppar räcker för att ge rätter en rik sälta och karaktär utan att ta över. Callipo tillverkar sin Colatura enligt traditionella metoder i Kalabrien med ansjovis från Medelhavet. En traditionell italiensk fisksås med intensiv umamismak. Används sparsamt som smaksättare till pasta, fisk, skaldjur, grönsaker, tomater, sallader och dressingar. Några droppar kan även ersätta salt i matlagningen. Förvaras svalt och torrt.
Beställ 10 valfria burkar och få 50 kr rabatt på ditt köp.
Ingredienser:
Extrakt av saltad ANSJOVIS (Engraulis encrasicolus).
Näringsvärde per 100 g:
- Energi: 870 kJ / 205 kcal
- Fett: 0 g
- varav mättat fett: 0 g
- Kolhydrater: 37 g
- varav sockerarter: 0 g
- Protein: 14 g
- Salt: 27,5 g
Nettovolym: 100 ml
Fångstområde: Medelhavet
Fångstzon: FAO 37 –
Allergener: Innehåller FISK (ansjovis).
