Krabbkött i saltlake – 170 g

Krabba har varit en uppskattad råvara i kustsamhällen i århundraden, framför allt i Nordeuropa, Frankrike, Spanien och Portugal, men också i stora delar av Asien och Nordamerika. Att konservera krabbköttet i saltlake gjorde det möjligt att bevara den fina smaken och transportera råvaran långt från kusten.

Krabbkött har en mild sälta, fin sötma och mjuk konsistens och passar därför i allt från enkla förrätter till pasta och varma rätter.

Använd det till krabbtoast, sallader, pasta, risotto eller krämiga soppor, eller blanda med majonnäs, citron och örter till en klassisk krabbröra. 

Det passar också fint i tacos, fisk- och skaldjursgrytor, gratänger eller på crostini.